Alla våra honungssorter är 100% rena och naturliga, utan tillsatser eller blandningar. Varje burk innehåller netto 1050 gram och kostar 220 kr. Honungen kommer från samma biodlare där bina samlat nektar och pollen från specifika blommor och växter — vilket ger varje sort sin helt naturliga smak, färg, doft och karaktär.
Kristallisering är en naturlig process och ett tecken på äkta honung.
En elegant och aromatisk honung med mjuka blommiga toner och en lätt örtig karaktär. Uppskattad sedan länge för sin lugnande känsla och traditionellt serverad med varmt te under kalla årstider.
Mycket ljus och delikat honung med elegant sötma och mild smakprofil. Tack vare sin höga fruktoshalt håller den sig flytande längre än många andra sorter.
Mörk och kraftfull honung med djupa toner av skog, kåda och malt. Bina samlar honungsdagg från barrträd istället för blomnektar, vilket ger en intensiv och mineralrik smakbild.
Fyllig och elegant honung med rik smakprofil och djup gyllene färg. Produceras från honungsdagg i lövskogar och bär en unik balans mellan sötma, jordighet och karamelliserade toner.
En av Europas mest exklusiva honungssorter — kraftig arom, bärnstensfärg och nästan krämig konsistens. Tydlig karaktär med lätt örtiga och blommiga toner.
Varm gyllengul färg och en mjuk, rund smak med lätt fruktiga undertoner. Kristalliserar ofta naturligt till en krämig konsistens.
Klassisk och mångsidig honung skapad från nektar från många olika blommor. Smaken varierar naturligt beroende på säsong och flora — varje skörd är unik.
Mörk och kraftfull honung med tydliga maltiga och nästan karamelliserade toner. Robust premiumhonung med fyllighet och djup.
Mjuk och fruktig honung med elegant sötma och subtil bärkaraktär. Len smak och aromatisk profil som passar te, desserter och ost.
Ljus och elegant honung med mjuka blommiga toner och silkeslen konsistens. En av de mest delikata blomsterhonungarna.
Klassisk nordisk honung med ljus färg och naturligt krämig konsistens. Mild smak och snabb kristallisering — lätt att breda.
Varm gyllene ton och en fyllig men balanserad smak med lätt örtiga undertoner. Uppskattad för sin mjuka karaktär och aromatiska profil.
Kontakta oss direkt — vi hjälper dig välja sorter och ordnar leverans eller upphämtning vid Strand 54.
Strand 54-värden
Vi svarar direkt
Hej och välkommen till Strand 54! 🌊 Jag hjälper dig gärna med frågor om vår meny, vårt läge vid Djurgårdsbron eller event hos oss. Vill du boka bord, ordna ett privat event eller en vinprovning?
